又是一道很好送饭的菜肴－“绍兴酒姜葱焖-紅鯛鱼”。。。汁是偏向甜和咸的。所以只是送汁吃饭，都已经去了一大碗。很开胃。
26 December 2009
25 December 2009
圣诞-杂果蛋糕 (Christmas Fruit Cake)
圣诞节就快要到了。
又是时候要做一些圣诞饼干或糕点之类的，来迎接圣诞节。
去年就做了"德國聖誕麵包-Christmas Stollen "......而今年就打算要做“杂果蛋糕”。。。“杂果蛋糕”我也曾经试做过好几个配方，都还没找到适合的口味。而这个配方，我是第一次试用。。。食谱也给我改了很多。。。丈夫说，这么多个食谱，这个是最接近他想要的口味了！。。。不会太重酒精和香料的味道，就只是蛋糕松散了一点。。。
这个蛋糕，我是在一个多礼拜前就做了。。。蛋糕底用的是磅蛋糕成分。食谱不放了，因为有很多方面还有待改进。。。。
26 April 2009
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