25 December 2009

圣诞-杂果蛋糕 (Christmas Fruit Cake)



圣诞节就快要到了。又是时候要做一些圣诞饼干或糕点之类的,来迎接圣诞节。去年就做了"德國聖誕麵包-Christmas Stollen "......而今年就打算要做“杂果蛋糕”。。。“杂果蛋糕”我也曾经试做过好几个配方,都还没找到适合的口味。而这个配方,我是第一次试用。。。食谱也给我改了很多。。。丈夫说,这么多个食谱,这个是最接近他想要的口味了!。。。不会太重酒精和香料的味道,就只是蛋糕松散了一点。。。


这个蛋糕,我是在一个多礼拜前就做了。。。蛋糕底用的是磅蛋糕成分。食谱不放了,因为有很多方面还有待改进。。。。

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